什么是行星搅拌炒锅？

所谓的行星搅拌炒锅，便是炒锅+行星搅拌，行星搅拌无级变速，自转与公转相结合，确保充分刮底，这一点能有效的避免粘锅和糊底，使物料翻炒更均匀。行星搅拌炒锅加热功率能够设置，设备明显的优越性是容量大加热生产快，适于商用，而且暂停加热后锅身能够更快降温，避免高温余热造成糊底。搅拌片选用高强度的聚四氟乙烯制作而成，耐热耐高温、无毒，能够满足食品产品质量标准。可调节搅拌角度，而且自转与公转同步按比率运作，能增强独具特色的炒制效果。

行星搅拌炒锅性能优越性：

1、锅身采用食品级不锈钢材质，能够满足食品安全产品质量标准；

2、加热方式：电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热各种选择；

3、不粘锅糊底：搅拌选用的行星搅拌，刮底刮边，锅边选用弹簧式，锅底选用自重式，使锅身与搅拌装置紧紧接触，使物料搅拌均匀，不粘锅；

4、动力选用进口无级调速器与减速机的完美结合，传动部份公转与自转的不整数传动比，使锅内搅拌充分没有死角；

5、采用专业的传动与密封结构，结构合理，使传动部位与锅内干净、卫生；

6、选用液压式翻臂、翻锅出料，节省人工强度，提高工作效率，节约企业成本，为性能优质的食品、化工、制药生产加工设备。